focaccine al formaggio — сырные булочки на итальянский манер

Баландина Алёна

Поделиться:

Отличный, почти веганское блюдо. Булочки готовятся очень быстро и просто. По вкусу нежные, вкусные, с ярко выраженным сырным вкусом. Хороши как к чаю, так и к обеденным блюдам.

Ингредиенты:

  • 200 гр. муки
  • 50 гр. мягкого сливочного масла (думаю, оливковое Extra Virgin очень даже подойдет)
  • 25 гр. овсяных хлопьев
  • щепотка соли
  • 1/2 ч.л. соды, гашеной (лимонным соком)
  • 75 гр. тертого белого сыра (типа брынзы или адыгейского)

Способ приготовления:

  1. Масло растереть с мукой.
  2. Добавить соль, соду, хлопья и сыр, перемешать.
  3. Влить молоко и хорошо вымесить ложкой (тесто должно быть мягким и липким).
  4. Влажными руками формируем небольшие булочки и выкладываем на расстоянии около  2 см друг от друга на застеленный пергаметом противень.
  5. Выпекать 10-15 минут при температуре 200 °С.

 

Поделиться:

Хотите попробовать йогу? Получите курс утренних тренировок