Відмінна, майже веганська страва. Булочки готуються дуже швидко та просто. На смак ніжні, смачні, з яскраво вираженим сирним смаком. Гарні як до чаю, так і до обідніх страв.

Інгредієнти:

• 200 гр. борошна
• 50 гр. м'якого вершкового масла (думаю, оливкова Extra Virgin дуже підійде)
• 25 гр. вівсяних пластівців
• дрібка солі
• 1/2 ч. л. соди, гашеної (лимонним соком)
• 75 гр. тертого білого сиру (типу бринзи або адигейського)

Спосіб приготування:

1. Олію розтерти з борошном.
2. Додати сіль, соду, пластівці та сир, перемішати.
3. Влити молоко і добре вимісити ложкою (тісто має бути м'яким та липким).
4. Вологими руками формуємо невеликі булочки і викладаємо з відривом близько 2 див друг від друга на застелений пергаметом деко.
5. Випікати 10-15 хвилин|мінути| при температурі 200 °С.