Поєднання спецій із молоком давно застосовується у лікуванні простудних захворювань та для зміцнення імунітету. Ці два продукти навіть окремо позитивно впливають на «застуджений» організм, а в компанії їхня користь підвищується в рази. Якщо з'явилися такі ознаки застуди та ГРВІ, як головний біль, першіння в горлі, млявість і вони протікають без підвищення температури, слід спробувати приймати імбирне молоко з куркумою 3 рази на день у теплому вигляді, особливо добре це робити увечері.

Користь молоко з імбиром та куркумою:

• чудово зігріває тіло;
• посилює кровотік;
• знімає болі та ломоту в м'язах;
• має муколітичний ефект;
• стимулює активність імунітету;
• знімає набряк носоглотки;
• покращує травлення.

Використовувати молоко з імбиром навчилися сотні років тому на батьківщині спеції – у пишноквітучих тропіках. Цими ліками рятувалися від лихоманок, що викликаються різними вірусами та при переохолодженні у сезон дощів. Вважалося, що така суміш швидко відновлює здоров'я та надає сили. Сьогодні імбир часто використовується у народній медицині. Багато хто в міжсезоння воліє пити чай з часточкою свіжого кореня з метою профілактики ГРВі і просто, щоб зігрітися, але поєднання молока зі спецією ефективніше.

Куркума є однією з найкорисніших спецій у світі. Вона використовувалася протягом багатьох століть у разі захворювань печінки, м'язів та болю в суглобах, артриту, захворювань дихальних шляхів та шлунково-кишкового тракту, шкірних захворюваннях, а також для зміцнення імунної системи.

Вона має потужні протизапальні та протимікробні властивості, тому особливо корисна у разі хронічних та аутоімунних захворювань.

Інгредієнти (2 порції):

- 2 сакани молока;

- 1 ч.л. куркуми;

- 2-3 см. очищеного кореня імбиру (якщо немає свіжого, можна ісмользувати порошок ібіру - 1 ч.л.);

– мед за смаком.

 

Приготування:

1. Налити молоко в каструльку, додати куркуму, довести до кипіння та зняти з вогню.
2. Додати тертий імбир чи порошок імбиру.
3. Якщо додавати тертий імбир у кипляче молоко, може згорнутися. Додаємо наприкінці.
4. Накрити кришкою та наполягати 5-10 хвилин.
5. При подачі процідити через ситечко. Додати мед за смаком.

 

 

Увага! У напій входять імбир і куркума - є протипоказання для їх вживання: підвищена температура, із захворюванням травного тракту в період загострення, годування дитини грудьми, вагітність, для дітей до 2-х років (т.к. куркума може викликати алергічну реакцію).